डोसा सैंडविच

7 min cook time
10 min prep time
स्नैक
डोसा सैंडविच बच्चों के लिए- रेसिपी बाइ ज़ेनपेरेंट
Preperation Time:
10 mins
Cooking Time:
7 mins

Ingredients:

  1. मिक्सी में ग्रेटिड दाल चावल का इडली मिश्रण – 1 1/2 कप (बाज़ार में इडली मिक्स भी मिलता है)
  2. ब्रेड – 4
  3. नमक – 1/3 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
  4. हरा धनियां – 1-2 टेबल स्पून
  5. अदरक – आधा इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
  6. 1 छोटा प्याज़ कद्दूकस किया हुआ
  7. एक बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
  8. 1 उबली गाजर घिसी हुई (इस गाजर को 1 मिनट तक माईक्रोवेव भी करके रख सकते .)
  9. हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई (यदि आप चाहें)
  10. तेल (या ऑलिव आयिल)- 2 टेबल स्पून

Procedure:

  1. इडली मिश्रण में नमक, हरा धनियां और अदरक पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये| इसी मिश्रण में घिसी हुई गाजर, प्याज़ और बारीक कटा हुआ टमाटर मिला लीजिए|
  2. तवा गरम कीजिये और थोड़ा सा तेल डालकर चिकना कीजिये|
  3. ब्रेड को मिश्रण में दोनों तरह से लपेटिये और गरम तवे पर सिकने के लिये रखिये|
  4. सेन्डविच के चारों ओर एक छोटी चम्मच तेल डालिये और थोड़ा सा तेल सेन्डविच के ऊपर भी डालिये|
  5. दोनों तरफ से सैंडविच को अच्छी तरह पकाइये|

केचअप या हरी चटनी के साथ परोसिए|

बच्चों की खास पसंद- डोसा सैंडविच उनकी सेहत के लिए अच्छा भी है और स्वादिष्‍ट भी|

सुझाव- इसी मिश्रण को आप इडली मिक्स के बजाए सूजी और दही के मिश्रण में भी बना सकते हैं| बस 1 कप दही में 1/2 कप सूझी मिलाकर 10 मिनट तक रखें और उसमें सभी पादार्थ मिलाकर, ऊपर दिए हुए तरीके से सॅंडविच बना लें|

क्या आपको पता है कि दही वड़ा आप ब्रेड से भी बना सकते हैं? इस मज़ेदार रेसिपी को जानने के लिए यहाँ क्लिक करें…

 

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